京安生态科技集团工作人员对发酵罐沼液样本进行监测检验。 贾阔 摄

  生态循环牧场，“绿色”产业链条。生猪养殖上游连接着玉米种植，下游连接着食品加工和物流销售。产业链上产生的秸秆直接转化为电能，畜禽粪污则用于制取沼气和生产有机肥。

  河北省衡水市安平县是全国生猪调出大县、国家生猪活体储备基地。经过多年发展，形成生产高效、资源节约、布局合理的生猪产业发展格局，生猪养殖业也成为全县农业的支柱产业、富民产业。

  近几年来，安平县以生猪养殖为主导产业，以高质量发展和促进农民增收为实现目标，成功创建国家现代农业产业园。在产业园创建中，安平县依托规模化、标准化养殖基地建设，通过农业产业化龙头企业带动，大力推动生猪产业集群化发展和一二三产融合发展，并以绿色发展为方向，同步推进农业废弃物资源化利用，探索出“畜禽粪污—沼气—电—热—有机肥—农作物—饲料—养殖”绿色农业生态循环模式。

  目前，产业园集聚国家生猪核心育种场2家，设计规模万头以上标准化养殖场22家、规模养殖场79家，年出栏生猪近80万头。

推广“新质”养殖

促进节本增效

  顶棚的蓝色玻璃透光板解决了圈舍光照问题，全封闭的现代新型猪舍设施设备实现了数字化和自动化。园区入驻企业河北郑庄农牧科技有限公司的这种新型猪舍采用了双层立体式结构，上下层由漏粪板隔开，其中上层为生猪活动空间，下层设有自动刮粪系统。

  “我们养猪的一个主要原则就是搞好环境卫生，上层地板为有空隙的漏粪板，并有工作人员及时清理，所以生猪的活动区域几乎不留存粪污。而即使粪污漏到下层，也很快会被刮粪设施清理到集中储粪池。”公司负责人郑建栋一边在手机屏幕上点开猪舍的实时画面一边说，“另外猪舍采用垂直空气进出模式，新鲜空气从顶部进入，舍内空气通过装有负压风机的全封闭地沟风道排出。”

  通过这种粪污和空气处理方式，养殖场实现猪舍内外没有臭味，对场内和周边环境没有污染。环境改善的另一个直接效应就是可让生猪养殖周期抗生素使用量大幅下降。在此基础上，猪场以尾粮、尾果、尾蔬和玉米为原料加工饲料，且用熟食饲喂方式，实现饲料成本降低20%。

  拥有14个种猪场和商品猪场的裕丰京安养殖有限公司同样按照现代化标准对猪舍进行了改造，配备了自动上料饲喂、自动杀菌消毒、自动控温控湿通风等设备，为猪舍增加了自动排污系统。同时通过数字化建设，让每头猪都有一个数字身份，养殖场可随时掌握生猪的健康状况和活动习惯。

  县农业农村局局长张旭说，产业园创建以来，为推动全县生猪养殖节本增效和养殖质量提高，园区一方面通过与国内外科研院所、知名专家学者合作，建立起一批绿色养殖示范基地，探索形成了粪污处理、天然食材、全熟喂养等一批可持续、可复制、可推广的健康“新质”养殖模式，并通过典型引领、示范带动在全县范围内得到推广。另一方面通过数字生猪农业物联网建设工程，实现猪舍控温、喂养、除粪、消毒等环节全自动化，大幅降低了养殖成本，提高了畜产品的质量。

  在产业园的示范引领下，存栏200头母猪的安平县京鹏家庭农场也迈向了现代化。“漏粪地板让猪舍不再又脏又臭，发酵饲料可以让生猪更好消化吸收。”场长李玉杰说，“采用新的养殖管理模式后，猪群整体上抗病能力更强，生长速度更快，养殖成本也比原来低了不少。”

秸秆粪污“淘金”

形成生态大循环

  种植玉米每年会产生大量秸秆，而养殖生猪一年也要产生近百万吨废弃物。面对既要发展产业，也要保护环境的课题，安平县在产业园创建中，以实现农业生态大循环为目标，将提高农业废弃物资源化利用率作为主要突破口。

  安平县国家现代农业产业园管理委员会副主任程顺戳说，为提高农业秸秆和养殖粪污资源化利用能力，产业园探索“地养猪、猪养地”模式，创新“粪污收集、科技支撑、有机肥应用促进、以养带种、环保倒逼”五大机制，建设了生物质热电厂、农村沼气资源开发利用项目、有机肥厂、无害化处理中心、污水处理厂等一系列配套工程项目，努力打造电、气、热、肥新能源环保产业，实现秸秆和生猪粪污的全量化循环利用。

  在秸秆处理应用方面，产业园通过提升生物质直燃发电产能，目前一年可将30万吨玉米秸秆、树枝树皮等废弃物转化成2.4亿千瓦时电能，节约能源折合标准煤10万吨。

  在推动养殖粪污资源化利用方面，产业园集聚了京安生态集团、京安肥业、凯悦污水处理等一批龙头骨干企业，建立起养殖粪污统一回收利益联结机制，成立了安平县粪污收储运专业合作社，全县的养殖废弃物统一收集、集中处理、全部转化利用。

  为破解粪污直接排放污染环境的问题，京安生态集团与科研院所合作，引进建设了规模化粪污沼气集储处置综合设施。粪污集中到这里后，经过搅拌、厌氧发酵，最终产生沼气，沼气用于发电和提纯生物天然气。目前，该项目每年可为国家电网输送电量1500余万千瓦时，还能提纯生物天然气636万立方米，为周边26个村庄、社区近2万人口提供炊事、取暖用能。粪污产生沼气后，剩下的沼渣、沼液经过固液分离后，又会被全部制成固体和液体系列有机肥。

  张旭介绍说，经过几年努力，产业园已经打造出从农业废弃物到沼气、电、热、有机肥，再将有机肥用于农作物种植、生产饲料、发展养殖的大循环产业链条，实现“畜禽废弃物一律不剩、化肥使用量一律不增、煤炭能源一律不用”。目前，产业园规模养殖场粪污处理设施配建率、病死动物无害化处理率均为100%，畜禽粪污资源化利用率保持在92%以上，秸秆综合利用率达98%。

塑造产业链条

提升整体竞争力

  “在促进生猪养殖业高质高效发展的同时，我们在产业园创建中将打造产业链条作为提高市场竞争力和风险抵御能力的重要着力点，全力推进一二三产融合发展。”程顺戳说，几年来，产业园结合全县农业发展态势，重点建设生猪等农产品加工产业集聚基地，聚焦生猪规模养殖、屠宰分割、精深加工、冷链运输、品牌销售等全产业链各节点，先后实施了农副产品加工、熟食加工、肉制品扩建等一批产业项目。

  园区企业河北安平大红门食品有限公司以生猪屠宰和肉类生产销售为主营业务，设计能力年屠宰生猪100万头，建有一条班产3000头生猪的屠宰生产线，一条班产100吨的冷却分割肉生产线，配有100吨急冻、6000吨低温冷藏库。目前，公司在生猪屠宰和冷却分割肉的基础上，已建成中式酱卤、速冻调制、全自动油炸、预制菜等产品生产线，实现了传统产业向价值链高端迈进。

  在产业园建设推动下，安平县老家食品有限公司开发出酱制五花肉、酱制排骨、酱制猪蹄、酱制猪头肉等一批肉食加工产品，并配套建设了存储能力千吨以上的冷藏库和冷冻库，购置冷链运输车20辆，有效提升了速冻产品流通速度。

  安平县云海食品有限公司在生产熏烤肉制品、熟肉制品和肉干系列产品的基础上，新建成7000平方米的肉制品精深加工车间与分割车间，推出腊肠类、酱卤类、熏煮类、速冻调理类等肉制食品。

  以让优质农特产品更快走出去为理念，安平县乡村振兴集团这两年新开设农特产品直营店，着力开拓肉制品等农产品线上线下销售渠道。项目负责人马彦兹说，直营店运营已有两年时间，年销售额稳步增长，特别是线上账号已吸引了几万名粉丝，销售额年增长速度能达到百分之二三十。